Minggu, 28 DESEMBER 2025 • 20:05 WIB

Minuman Segar Es Kopi Gula Aren Jelly: Cara Membuatnya di Rumah

Author

Edi Hidayat

Es kopi gula aren jelly sedang menjadi tren di berbagai kafe di Indonesia. Kombinasi rasa manis gula aren dengan kopi berkualitas menawarkan kesegaran yang pas untuk menghadapi cuaca panas.

Minuman ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menyajikan tampilan yang menarik. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat es kopi gula aren jelly ala kafe di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan es kopi gula aren jelly, penting untuk menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Untuk satu porsi, bahan yang diperlukan antara lain: satu gelas kopi hitam, dua sendok makan gula aren, satu sendok makan agar-agar bubuk, dan 500 ml air.

Kualitas kopi yang digunakan menjadi sangat penting untuk mencapai cita rasa yang optimal. Oleh karena itu, disarankan untuk memilih kopi berkualitas yang dapat memberikan rasa yang lebih nikmat.

Langkah-Langkah Pembuatan Jelly

Langkah pertama dalam pembuatan adalah membuat jelly. Campurkan agar-agar bubuk dengan air dalam panci, kemudian masak hingga mendidih. Selanjutnya, tambahkan gula aren dan aduk hingga larut.

Campuran tersebut kemudian dituangkan ke dalam cetakan dan dibiarkan dingin hingga mengeras. Setelah jelly siap, potong sesuai selera agar mudah disajikan.

Penyajian Es Kopi Gula Aren Jelly

Setelah jelly siap, tahap selanjutnya adalah menyeduh kopi. Seduh kopi sesuai dengan cara yang diinginkan untuk mendapatkan rasa yang kuat. Setelah kopi mengendap, campurkan dengan gula aren sampai rasa manisnya merata.

Siapkan gelas saji dan masukkan potongan jelly ke dalamnya. Tuangkan kopi yang telah dicampur gula aren ke atas jelly, lalu tambahkan es batu secukupnya. Minuman siap disajikan dengan tampilan yang menarik dan cita rasa yang lezat.