Bubur Ayam dan Nasi Goreng Indonesia Masuk Daftar Sarapan Terlezat Dunia

Generated by Journalist AI

tastetrip.id – Dua makanan sarapan tradisional Indonesia, bubur ayam dan nasi goreng, berhasil masuk dalam daftar 50 sarapan terlezat dunia versi TasteAtlas. Bubur ayam menempati peringkat 28 dan nasi goreng di peringkat 48 dalam daftar tersebut.

Prestasi ini semakin menegaskan popularitas dan kelezatan kuliner Indonesia di kancah global. Dua hidangan ini kerap menjadi pilihan utama sebagai menu sarapan bagi banyak masyarakat Indonesia.

Bubur Ayam, Kebanggaan Kuliner Lokal

Dalam daftar TasteAtlas terbaru, bubur ayam Indonesia mengalami peningkatan peringkat dari posisi ke-29 menjadi ke-28 dengan skor 4,4 dari 5. TasteAtlas mendeskripsikan bubur ayam sebagai bubur nasi yang padat disajikan dengan ayam suwir dan beragam bumbu gurih.

Proses memasaknya dimulai dengan merebus ayam, dan air kaldu dari rebusan itu digunakan untuk memasak nasi hingga menjadi bubur. Saat disajikan, bubur ayam biasanya diberi irisan daun bawang, bawang merah goreng, ketumbar cincang, kacang tanah, cruller goreng, dan irisan telur rebus.

Bagi penikmat rasa pedas, bubur ayam biasa ditemani sambal sebagai pelengkap. Di Indonesia, bubur ayam sangat populer sebagai sarapan pagi di jalanan, terkenal sebagai hidangan yang bergizi dan bervariasi.

Keunikan Nasi Goreng Indonesia

Nasi goreng menempati posisi ke-48 dalam daftar TasteAtlas dengan memperoleh skor 4,3. TasteAtlas menggambarkan nasi goreng sebagai hidangan nasional Indonesia yang juga banyak dikenal di Malaysia dan Singapura. Influensi budaya Tiongkok terlihat dalam cara memasak nasi dengan metode digoreng.

Menurut TasteAtlas, nasi goreng biasanya dibuat dari nasi sisa yang digoreng dengan bawang merah, bawang putih, cabai, atau jahe. Kelezatan dari nasi goreng Indonesia utamanya berasal dari penggunaan kecap manis yang menghasilkan rasa kuat dan sensasi pedas.

Nasi goreng sering disajikan bersama telur, baik dicampurkan atau disajikan terpisah sebagai lauk. Konsep menghindari pemborosan makanan menjadi ide dasar dari kreasi nasi goreng yang kini diakui secara internasional.

Kahvaltı, Juara Sarapan Dunia

Selain itu, TasteAtlas menobatkan kahvaltı dari Turki sebagai pemenang peringkat pertama dalam daftar menu sarapan terlezat. Kahvaltı, istilah Turki untuk ‘sarapan’, kombinasi kata ‘kahve’ (kopi) dan ‘altı’ (sebelum), menandakan makanan yang dikonsumsi sebelum minum kopi.

Sarapan tradisional Turki ini menyajikan ragam hidangan seperti keju, zaitun, sayuran, roti lokal, telur, börek, hingga baklava. Terkenal karena kelimpahan dan keberagaman hidangannya, kahvaltı juga menjadi ajang berkumpul yang memperkuat nilai kebersamaan.