Jumat, 27 FEBRUARI 2026 • 00:20 WIB

Kelezatan Ikan Panggang Sehat Sebagai Menu Buka Puasa

Author

Edi Hidayat

Momen buka puasa di bulan Ramadan merupakan saat yang penuh kebahagiaan, dan memilih menu yang tepat sangatlah penting. Ikan panggang menjadi salah satu pilihan yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan protein dan nutrisi.

Artikel ini bertujuan untuk memberikan petunjuk lengkap tentang cara membuat ikan panggang sehat dan mudah, sehingga dapat dinikmati bersama keluarga saat berbuka puasa.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Dalam proses pembuatan ikan panggang yang nikmat, beberapa bahan sederhana menjadi kunci utama. Pilihlah ikan segar seperti salmon atau nila yang biasa dijadikan bahan utama dalam hidangan ini.

Bumbu yang diperlukan antara lain garam, merica, dan rempah pilihan. Selain itu, lemon dan minyak zaitun juga sangat dibutuhkan untuk menambah rasa segar pada hidangan.

Langkah-Langkah Memasak

Persiapkan ikan yang telah dibersihkan dengan baik dan pastikan mengeringkannya menggunakan tisu. Lumuri ikan dengan minyak zaitun dan bumbui menggunakan garam, merica, serta rempah yang disukai.

Setelah itu, panaskan grill atau pemanggang sebelum menempatkan ikan di atasnya. Masak ikan selama sekitar 5-7 menit per sisi, sesuaikan waktu dengan ketebalan ikan yang digunakan.

Pastikan ikan dibolak-balik agar matang merata. Untuk menambah kesegaran, peraslah lemon di atas ikan selama proses pemanggangan.

Tips Penyajian

Setelah ikan matang, angkat dan sajikan dalam keadaan hangat. Ikan panggang ini akan terasa lebih nikmat jika disajikan dengan sayuran segar atau nasi hangat sebagai pelengkap.

Selera masing-masing bisa ditambah dengan sambal atau saus sesuai keinginan, menjadikan hidangan ini tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan. Ikan panggang adalah pilihan tepat untuk berbuka puasa yang dapat dinikmati oleh seluruh anggota keluarga.