Rabu, 29 OKTOBER 2025 • 17:50 WIB

Menggugah Selera: Resep Dadar Gulung Isi Kelapa Manis

Author

Edi Hidayat

Dadar gulung adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang sangat digemari banyak orang. Sajian ini memiliki kulit tipis yang lembut dan diisi dengan kelapa manis yang menggugah selera.

Artikel ini akan membahas resep dadar gulung isi kelapa manis yang mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, siapa pun bisa menciptakan hidangan yang nikmat ini.

Kombinasi Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat dadar gulung isi kelapa manis, Anda memerlukan beberapa bahan dasar. Kulit dadar terbuat dari tepung terigu, air, dan sedikit garam untuk memberikan rasa.

Sementara itu, isiannya terdiri dari kelapa parut, gula merah, dan sedikit vanili untuk menambah aroma harum. Semua bahan tersebut mudah ditemukan di pasaran.

Langkah-Langkah Pembuatan

Langkah pertama adalah mencampurkan tepung terigu, air, dan garam dalam wadah. Aduk hingga adonan menjadi halus dan tidak berbuku.

Selanjutnya, panaskan wajan anti lengket dan tuang adonan secukupnya, ratakan hingga membentuk kulit dadar yang tipis. Setelah matang, angkat dan dinginkan.

Di saat bersamaan, campurkan kelapa parut, gula merah, dan vanili dalam wadah terpisah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Setelah kulit dadar dingin, ambil satu lembar, letakkan isian kelapa manis di dalamnya, dan gulung dengan rapat. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.

Penyajian Dadar Gulung

Dadar gulung isi kelapa manis siap disajikan. Hidangan ini ideal untuk dinikmati sebagai camilan sore atau saat berkumpul bersama keluarga.

Anda dapat menatanya dalam piring saji dan menambahkan sedikit parutan kelapa di atasnya sebagai hiasan. Rasa manis dan aroma kelapa yang harum pasti akan menarik perhatian semua orang.