Resep Ayam Goreng Crispy: Lezat dan Mudah Dihadirkan di Rumah

Resep Ayam Goreng Crispy: Lezat dan Mudah Dihadirkan di Rumah

Ayam goreng crispy merupakan hidangan favorit banyak orang dengan tekstur renyah di luar dan juicy di dalam.

Baca juga: Kunto Aji Soroti Tanggung Jawab Anggota DPR dan Keresahan Sosial Masyarakat

Dengan resep yang mudah diikuti, siapa pun dapat menyajikan ayam goreng ala restoran di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat ayam goreng crispy yang lezat, persiapkan 1 kg ayam, yang lebih baik jika menggunakan bagian paha atau dada untuk hasil yang lebih juicy.

Selain itu, siapkan 200 gram tepung terigu, 100 gram tepung maizena, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, serta merica sesuai selera.

Jika ingin menambahkan rasa, susu dan telur juga dibutuhkan untuk membuat adonan pelapis yang sempurna, serta bumbu tambahan seperti paprika atau ketumbar dapat digunakan.

Baca juga: Menciptakan Suasana Cozy di Kamar Kecil

Langkah-Langkah Membuat Ayam Goreng Crispy

Pertama, bersihkan ayam secara menyeluruh dan lumuri dengan bumbu halus yang terbuat dari bawang putih, garam, dan merica.

Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik ke dalam daging ayam.

Selanjutnya, buat adonan pelapis dari campuran tepung terigu, tepung maizena, dan susu bersama telur, aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Setelah ayam dilumuri bumbu, celupkan ke dalam adonan pelapis dan gulingkan di tepung kering.

Menggoreng dan Menyajikan Ayam Crispy

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, pastikan minyak cukup banyak agar ayam terendam dan matang merata.

Goreng ayam selama 10-12 menit hingga berwarna keemasan dan crispy. Jangan lupa untuk sesekali membalik ayam agar matang merata di semua sisi.

Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan untuk menghilangkan minyak berlebih, lalu sajikan dengan sambal dan lalapan untuk meningkatkan cita rasanya.

Baca juga: Realme Luncurkan Smartphone dengan Baterai 15.000 mAh dan Teknologi Pendingin Canggih