Selasa, 30 SEPTEMBER 2025 • 22:41 WIB

Resep Seafood Rumahan yang Lezat dan Mudah Disiapkan

Author

Edi Hidayat

Mengolah seafood di rumah kini menjadi pilihan menarik bagi banyak orang. Berbagai resep mudah dan lezat dapat diciptakan untuk santapan keluarga yang memuaskan.

Dari camilan yang sederhana hingga hidangan utama yang spesial, following adalah beberapa resep seafood yang dapat dicoba untuk menyemarakkan meja makan.

1. Cumi Goreng Tepung

Cumi goreng tepung merupakan salah satu camilan yang sangat populer. Bahan utama yang diperlukan adalah 500 gram cumi yang telah dibersihkan dan dipotong sesuai selera.

Setelah itu, lumuri cumi dengan air lemon, garam, dan merica. Gulingkan cumi di dalam campuran tepung terigu yang telah dibumbui, lalu goreng hingga kecokelatan.

Hidangkan cumi goreng tepung ini dengan saus sambal atau saus tomat untuk meningkatkan rasa agar lebih nikmat.

2. Udang Saus Mentega

Udang saus mentega adalah hidangan yang kaya rasa dan dapat disajikan dengan cepat. Sebanyak 300 gram udang yang telah dibersihkan dan diambil kepalanya menjadi bahan utama yang dibutuhkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan udang ke dalam wajan. Tambahkan saus mentega, kecap manis, dan perasan lemon.

Masak hingga udang berubah warna dan matang, sajikan hidangan ini dalam keadaan hangat bersama nasi putih untuk hasil yang maksimal.

3. Fish and Chips Sederhana

Fish and chips terkenal berasal dari Inggris, namun kini dapat dibuat di rumah dengan mudah. Siapkan 300 gram fillet ikan, seperti ikan dori atau jenis ikan lainnya yang sesuai selera.

Lumuri ikan dengan bumbu sederhana seperti garam dan merica, kemudian gulingkan ke tepung roti. Goreng dalam minyak panas hingga ikan berwarna golden brown.

Hidangkan fish and chips ini dengan kentang goreng dan saus tartar untuk pengalaman bersantap yang lebih memuaskan.