tastetrip.id – Kalori sering menjadi bahan perbincangan hangat ketika kita membahas tentang diet dan kesehatan. Namun, banyak mitos yang menyelimuti topik ini yang seharusnya kita ketahui kebenarannya.
Dalam artikel ini, kita akan mengulas beberapa mitos umum tentang kalori yang masih banyak dipercaya oleh banyak orang dan penting untuk diluruskan.
Mitos 1: Semua Kalori Sama
Salah satu mitos yang umum beredar adalah bahwa semua kalori itu sama, terlepas dari sumbernya. Faktanya, kalori dari sayuran, buah-buahan, dan makanan sehat memiliki manfaat nutrisi yang jauh lebih baik dibandingkan kalori dari makanan cepat saji.
Karena setiap jenis makanan memiliki efek yang berbeda-beda pada metabolisme dan kesehatan, penting untuk memperhatikan kualitas kalori yang kita konsumsi.
Mitos 2: Menghindari Karbohidrat adalah Cara Terbaik Menurunkan Berat Badan
Banyak orang yakin bahwa menghindari karbohidrat akan efektif untuk menurunkan berat badan. Namun, sebenarnya karbohidrat adalah sumber energi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, terutama untuk fungsi otak dan otot.
Yang seharusnya ditekankan adalah pemilihan karbohidrat kompleks, seperti biji-bijian utuh dan sayuran, yang lebih bermanfaat dibandingkan karbohidrat sederhana yang terdapat pada makanan olahan.
Mitos 3: Semua Lemak Itu Buruk
Mitos lain yang sering kita dengar adalah semua lemak perlu dihindari ketika menjalani diet. Akan tetapi, tidak semua lemak itu merugikan; lemak sehat, seperti yang terdapat dalam alpukat dan ikan, justru dapat membantu menurunkan kadar kolesterol serta mendukung kesehatan jantung.
Konsekuensi menariknya, lemak juga dapat membantu membuat kita merasa kenyang lebih lama, sehingga berperan penting dalam mengontrol nafsu makan.
