tastetrip.id – Granola adalah pilihan sarapan yang bergizi dan mengenyangkan, tetapi harga di toko seringkali cukup menguras kantong. Solusi terbaik adalah membuat granola sendiri di rumah yang tidak hanya lebih ekonomis, tetapi juga lebih sehat.
Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat granola rumahan yang renyah dengan bahan-bahan sederhana dan mudah didapat. Yuk, simak langkah-langkahnya untuk menikmati camilan bergizi ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat granola, terdapat beberapa bahan dasar yang diperlukan, seperti oats, madu, minyak sayur, serta campuran kacang-kacangan dan buah kering. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan: 200 gram oats, 100 gram kacang almond, 100 gram biji bunga matahari, 50 ml minyak kelapa, 100 gram madu, dan 100 gram buah kering seperti kismis atau cranberries.
Penting untuk menggunakan bahan berkualitas tinggi agar rasa dan nutrisinya lebih maksimal. Anda juga bisa menambahkan bumbu seperti kayu manis atau vanila untuk memberikan cita rasa yang lebih pada granola.
Proses Pembuatan Granola
Langkah pertama adalah memanaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Selanjutnya, campurkan oats dan seluruh bahan kering ke dalam mangkuk besar.
Dalam wadah terpisah, campurkan minyak kelapa dengan madu hingga merata. Kemudian, tuangkan campuran ini ke dalam mangkuk berisi oats, dan aduk semua bahan hingga tercampur rata agar setiap oats terbalut dengan baik.
Setelah itu, tuangkan campuran granola ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Rata-ratakan campuran tersebut untuk memastikan granola matang merata, lalu panggang di oven selama 20-25 menit sambil sesekali diaduk agar tidak gosong.
Menyimpan dan Menikmati Granola
Setelah matang, granola akan berwarna keemasan dan mengeluarkan aroma yang sedap. Biarkan granola dingin sebelum menyimpannya agar tidak kelembapan yang dapat membuatnya menjadi lembek.
Simpan granola di dalam wadah kedap udara dan letakkan di tempat yang sejuk. Granola ini bisa bertahan hingga dua minggu, jadi Anda bisa menikmatinya kapan saja.
Granola sering dikonsumsi sebagai sarapan dengan yogurt dan potongan buah segar atau dijadikan camilan sehat di sore hari. Variasikan cara penyajiannya untuk meningkatkan selera agar tidak cepat bosan.
